Segurament coneixerem força noms de muntanyes i també diferents marques de cervesa. Potser el que no arribem a saber es que existeix un cert paral·lelisme entre aquests dos móns.
A l’Àfrica i concretament a Tanzània, podem trobar la “Kilimanjaro Beer“, una cervesa amb el seu típic color daurat, que juntament amb la seva suau olor i unes petites notes de fruita, ens ofereix una sabor lleuger i fresc.
Amèrica del Sud es veuria representada per la “Andes“, una cervesa argentina que d’aquesta manera exalta la magnificència d’aquesta serralada. Aquesta té un color marró fosc, que conté alguns matisos de brandy, així com melmelada de gerds, juntament amb un clar aroma a sègol.
Al nostre continent, Europa, seria on en podem trobar més. En primer lloc destacar, només per la seva rellevància en el món de les muntanyes, la francesa “Mont-Blanc“, una cervesa amb un aroma a llevat, dolç i afruitat. Té un sabor amb notes picants, llúpol dolç, herbes, pomes, taronges, llevat i coriandre. Un mica més avall, geogràficament parlant, ens podem refrescar amb la italiana “Birra Dolomiti“, on gràcies al seu temps de fermentació i maduració fan que millorin les seves matèries primeres i el seu cos sencer lleugerament afruitat la fa ser apreciada al paladar. A Polònia, ens podem prendre una “Tatra“, la qual rendeix homenatge en aquest conjunt de muntanyes que no tenen res que envejar als Alps. El seu sabor pot sorprendre a molta gent, ja que juntament amb el seu color daurat fosc, ens aboca un record a cafè degut al seu malt torrat. També hi ha una notable presència hop a base d’herbes i una mica de mel. Per acabar la ronda europea, la no menys important cervesa escocesa “Ben Nevis“, que dedicant aquest producte al pic més emblemàtic del país, ens porta un gran plaer cerveser. Fabricada al cor d’Escòcia, aquesta tradicional ale, produeix una cervesa amb un cos molt ric i un clar gust a malt.
Per últim des d’Àsia la més gran de totes, i no per la qualitat de la seva cervesa sinó per la muntanya a la qual representa, la nepalesa “Everest“. És un premium lager molt refrescant i que el 2003 es va fer una edició especial per tal de poder commemorar el 50é aniversari de la primera ascensió per part de Sir Edmund Hillary i Mr. Tenzing Norgay el 29 de maig de 1953. Tot i així en la seva etiqueta no hi apareix cap dels dos alpinistes, sinó la de l’escalador local Mr. Nima Gombu Sherpa, el qual a pujat fins a dotze vegades al cim del món. Ell prové d’una distingida família alpinística, on tots els seus germans, set en total, ha assolit el repte.
Aquesta es una petita representació d’una part de cerveses vinculades amb les muntanyes. Us convido a seguir buscant referències d’aquests tipus i com no, a provar-les.
